20 alimenti che dovremmo e non dovremmo mangiare a colazione
Yogurt, caffè, spremuta d’arancia – questi sono alcuni degli alimenti che siamo abituati a consumare a colazione. Purtroppo alcuni cibi non andrebbero assunti a digiuno, perché possono causare disturbi più o meno fastidiosi.
10 alimenti che non dovremmo mangiare a colazione:
1 – Cibi lievitati
I lieviti possono irritare le pareti dello stomaco e causare la formazione di gas in eccesso.
2 – Dolci
Lo zucchero aumenta la produzione di insulina. Questo potrebbe affaticare troppo il pancreas che si è appena “svegliato”.
3 – Yogurt e latticini
Consumarlo a digiuno può risultare inutile, perché i fermenti lattici contenuti nello yogurt non sopravvivono nell’ambiente acido dello stomaco.
4 – Pere
La fibra grezza contenuta nelle pere (o in altri tipi di frutta) potrebbe lesionare la mucosa dello stomaco.
5 – Pomodori
(Per gli amanti della pizzetta a colazione!) L’acido tannico contenuto nei pomodori aumenta l’acidità dello stomaco, il che nel tempo può danneggiare i tessuti fino a provocare l’ulcera gastrica.
6 – Verdura fresca
Gli acidi contenuti nella verdura fresca, hanno la capacità di provocare il reflusso acido, la formazione di gas in eccesso e disturbi di digestione.
7 – Banane
Le banane sono ricche di magnesio, che se consumato a digiuno viene assimilato troppo velocemente e può sovraccaricare il cuore.
8 – Le spezie
Le spezie possono irritare la mucosa dello stomaco, provocando una secrezione eccessiva di succhi gastrici e aumentando il rischio di sviluppare disturbi gastro-intestinali.
9 – Bibite gassate e fredde
Alterano la circolazione sanguigna dello stomaco, rallentano la digestione e possono provocare lesioni alla mucosa gastrica.
10 – Agrumi
Contengono molti acidi, che se consumati a stomaco vuoto possono provocare il reflusso gastro-esofageo e la gastrite.
Ma quali allora sono i cibi da preferire la mattina?
10 alimenti che invece dovremmo mangiare a colazione:
1 – Porridge di avena o fiocchi di avena
L’avena “avvolge” la mucosa gastrica e la protegge dall’azione dannosa dell’acido cloridrico. Inoltre, l’avena è ricca di fibre che abbassano il livello del colesterolo.
2 – Grano saraceno
Stimola dolcemente l’apparato digerente ed è anche un’ottima fonte di proteine, ferro e vitamine.
3 – Mais (o polenta)
Sembrerebbe molto strano mangiarlo a colazione, e invece è uno degli alimenti migliori per cominciare la giornata, perché favorisce l’eliminazione delle tossine, dei sali e dei metalli pesanti dall’organismo. Inoltre, aiuta a mantenere la salute della flora intestinale ed ha la capacità di saziare a lungo.
4 – Germogli di grano
2 cucchiai da tavola di germogli di grano contengono il 15% della dose giornaliera di vitamina E e 10% di acido folico. I germogli di grano, inoltre, stimolano l’attività intestinale.
5 – Uova
Tanti studi scientifici hanno dimostrato che mangiare uova a colazione è un ottimo modo per ridurre l’apporto calorico degli altri pasti.
6 – Anguria
L’anguria contiene tanto licopene, utile per mantenere un cuore sano e una vista acuta. Fornisce all’organismo l’apporto necessario di liquidi.
7 – Mirtilli
Consumare mirtilli a colazione può migliorare la memoria ed il metabolismo, e stabilizzare la pressione sanguigna.
8 – Pane integrale senza lievito
Il nostro organismo ha bisogno dei carboidrati e delle altre sostanze nutritive benefiche contenute nel pane, ed il momento migliore per mangiarlo è a colazione.
9 – Noci
Mangiare noci a digiuno favorisce il lavoro dell’apparato digerente e normalizza l’acidità dello stomaco.
10 – Miele
Il miele consumato la mattina aiuta a svegliare il nostro organismo e fornisce il giusto apporto di energia per cominciare bene la giornata. Il miele migliora l’attività cerebrale ed aumenta il livello della serotonina – l’ormone della felicità.
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Diamo per scontati alimenti, che dovrebbero ben sposarsi con alcuni momenti del giorno…ad uno sguardo più attento non è purtroppo così….
La colazione, purtroppo, è un pasto sottovalutato, o molto spesso addirittura dimenticato. Il nostro benessere e la salute del nostro corpo dipendono dalla nostra alimentazione, e la colazione non dovrebbe fare eccezione.
Grazie ancora per il contributo! 🙂