Alimentazione e Nutrizione

Glutammato monosodico – perché fa male? 6 ragioni per starne alla larga.

In un post di qualche tempo fa avevo già parlato degli additivi alimentari e degli esaltatori di sapidità, accennando anche…

8 anni ago

Purè di cavolfiore e lenticchie senza burro e senza latte – un’alternativa light e salutare al purè di patate

Ecco finalmente ho trovato una valida alternativa al classico purè di patate, ma molto più leggero – il purè di…

8 anni ago

Muffin integrali al tè verde con gocce di cioccolato fondente – ricetta senza uova e senza burro

Recentemente ho postato la ricetta dei biscotti al tè verde e oggi vi presento il risultato di un altro sperimento…

8 anni ago

Artrite e alimentazione: 8 cibi da evitare e 8 alimenti consigliati

Come nella maggior parte dei disturbi, anche nel caso dell’artrite l’alimentazione ha un ruolo fondamentale. È importante sapere quali cibi…

8 anni ago

Base per torte salate con farina integrale – ricetta light, senza uova e senza burro

Nonostante fino ad oggi ho pubblicato in questo blog più ricette di dolci, amo molto le preparazioni salate e in…

8 anni ago

I pro e i contro della soia. 5 proprietà benefiche e 5 controindicazioni del “cibo del futuro”.

La soia è un alimento molto versatile ed è una fonte importantissima di proteine nella dieta vegetariana e vegana. Pur…

8 anni ago

Dolci integrali con mele e uvetta aromatizzati allo zenzero e cannella – ricetta senza burro e senza uova

Le mele sono una fonte inesauribile di ispirazione per creare ricette originali, semplici e buonissime, come questi dolci integrali con…

8 anni ago

Biscotti integrali al tè verde con bacche di Goji – ricetta senza burro e senza uova

Con le temperature ormai in calo, le tisane e gli infusi caldi tornano a fare parte della nostra ruotine quotidiana,…

8 anni ago

Alimentazione e cattivo odore della pelle – attenzione a questi 10 cibi!

Dalla nostra alimentazione dipendono non soltanto il nostro benessere e la nostra salute, ma il consumo di alcuni cibi può…

8 anni ago

Crumble integrale di mele con fiocchi di avena – ricetta light e senza burro

L’estate ormai è sempre più lontana ed oggi inauguriamo questa nuova stagione di coccole con un deliziosissimo crumble integrale di…

8 anni ago