Vivere la Leggerezza con ... Naturalezza
I muscoli fanno parte dell’apparato locomotore e, essendo organi di movimento attivo, hanno bisogno di nutrimento. Assumere gli alimenti giusti è indispensabile per preservare e migliorare la massa muscolare e per mantenere la forza dei nostri muscoli. Nel corpo umano ci sono circa 640 muscoli, …
Pian pianino ci stiamo abituando a leggere con attenzione le etichette dei prodotti alimentari che acquistiamo e spesso ci sembra di sapere tutto sull’alimentazione moderna, ma è veramente così? Ecco alcune curiosità sul mondo del cibo industriale che dovremmo sapere assolutamente. 9 fatti curiosi sull’alimentazione …
Questa ricettina è un altro frutto della mia ricerca di preparazioni sfiziose per la colazione – un pasto che adoro e che non trascuro mai. Questi biscotti rustici al cacao con avena, farina integrale e uvetta non solo sono molto light, perché preparati senza burro …
In un post di qualche tempo fa avevo già parlato degli additivi alimentari e degli esaltatori di sapidità, accennando anche al glutammato monosodico. Oggi cerchiamo di scoprire perché il glutammato monosidico fa male e tutte le ragioni per cercare di evitarlo. Cos’è il glutammato monosodico? …
Ecco finalmente ho trovato una valida alternativa al classico purè di patate, ma molto più leggero – il purè di cavolfiore e lenticchie rosse preparato senza burro e senza latte. Mi dispiaceva l’idea di rinunciare al purè. Ovviamente non è un piatto molto leggero e …
Recentemente ho postato la ricetta dei biscotti al tè verde e oggi vi presento il risultato di un altro sperimento culinario – i muffin integrali al tè verde con gocce di cioccolato fondente senza uova e senza burro. Ero molto curiosa di provare questo ingrediente …
Come nella maggior parte dei disturbi, anche nel caso dell’artrite l’alimentazione ha un ruolo fondamentale. È importante sapere quali cibi evitare e quali alimenti preferire per prevenire e contrastare i sintomi dell’artrite. Cos’è l’artrite? L’artrite, nelle diverse forme, colpisce circa il 3% degli italiani. L’artrite …
Nonostante fino ad oggi ho pubblicato in questo blog più ricette di dolci, amo molto le preparazioni salate e in particolar modo le torte salate. Oggi vorrei condividere con voi la ricetta light di una base per torte salate con farina integrale, senza uova e …
La soia è un alimento molto versatile ed è una fonte importantissima di proteine nella dieta vegetariana e vegana. Pur essendo ricchissima di proprietà benefiche, la soia ha anche controindicazioni importanti ed è fondamentale valutare bene tutti i pro e i contro prima di includerla …
Le mele sono una fonte inesauribile di ispirazione per creare ricette originali, semplici e buonissime, come questi dolci integrali con mele e uvetta aromatizzati allo zenzero e cannella senza burro e senza uova. Questa è una ricetta davvero facile e veloce (come d’altronde la maggior …