“Occhio, malocchio, prezzemolo e finocchio, ego me battizzo contro il malocchio…”
Lino Banfi ne “Occhio, malocchio, prezzemolo e finocchio”
Il finocchio è una parte indispensabile della cucina mediterranea, ma non è soltanto grazie al suo particolare sapore fresco che questo ortaggio ha resistito alla prova del tempo – il finocchio è anche un toccasana per la nostra salute.
Il finocchio (Foeniculum vulgare) è una pianta erbacea mediterranea della famiglia delle Ombrellifere (Apiaceae), noto soprattutto grazie alle sue importanti proprietà digestive.
Ricco di minerali e vitamine, è conosciuto fin dall’antichità per le sue proprietà aromatiche ed è noto anche per le sue qualità depurative. La sua coltivazione orticola sembra che risalga al 1500.
Il finocchio apporta pochissime calorie ed è composto principalmente d’acqua. E’ ricchissimo di principi nutritivi: vitamine (in modo particolare la vitamina A e C ed alcune vitamine del gruppo B) e sali minerali (soprattutto potassio) e contiene principi attivi utili per prevenire tantissimi disturbi e malattie:
mancanza di appetito, nausea, vomito, flatulenza e aerofagia, vista debole, astenia, gotta, amenorrea, cellulite, colite, indigestione ecc.
E’ in grado di stimolare l’afflusso di sangue nell’area pelvica e nell’utero, e, in alcuni casi, di favorire la mestruazione. per questo motivo il finocchio è particolarmente indicato in caso di amenorrea.
Inoltre, grazie alla presenza di flavonoidi e fitoestrogeni, il finocchio aiuta ad equilibrare i livelli ormonali femminili ed è ottimo come rimedio in caso di ciclo mestruale irregolare, per favorire la lattazione e per prevenire il tumore al seno.
Determina un aumento della diuresi, cioè della produzione di urina. Indicato in caso di ritenzione idrica, cellulite e gotta.
Toglie l’aria che si è accumulata nello stomaco e nell’intestino. Indicato in caso di gonfiore addominale, dovuto all’aerofagia, alla flatulenza o all’indigestione. Il finocchio inoltre lenisce i dolori (detti coliche) derivanti da questi disturbi. Si usa anche per ridurre le coliche d’aria nei bambini.
Diminuisce e previene la nausea e il vomito.
Il finocchio (sia crudo che i semi di finocchio) è utilizzato per insaporire molti piatti.
E’ in grado di diminuire, alleviare o eliminare la contrazione improvvisa e involontaria di muscoli. Il finocchio agisce sul sistema nervoso ed ha la capacità di prevenire o alleviare gli spasmi muscolari.
E’ indicato in caso di tantissimi disturbi gastrointestinali: pesantezza allo stomaco, dispepsia o indigestione, gonfiore addominale, atonia digestiva, colite. inoltre, grazie alla presenza di fibre, il finocchio è molto utile per prevenire e curare la stipsi.
Lo sapevi che: A dosi elevate (concentrati nell’olio essenziale estratto dai semi), i principi attivi in esso contenuti possono avere effetti allucinogeni.
Il finocchio e uno degli alleati per eccellenza della nostra pancia (stomaco, intestino, fegato).
Il finocchio è ottimo mangiato fresco, in insalata, ma non solo. Gli infusi e i decotti ai semi di finocchio, l’olio essenziale di finocchio e gli integratori alimentari con estratto di finocchio sono un vero concentrato di proprietà benefiche, alleate della salute e del benessere.
Questo è un olio essenziale puro, di grado terapeutico certificato – CPTG (Certified Pure Therapeutic Grade ®), che può essere utilizzato sia per un massaggio locale che per assunzione interna. Basta aggiungere una o due gocce in un bicchiere d’acqua per combattere efficacemente i sintomi di gonfiore addominale o pesantezza dopo i pasti. Lo puoi acquistare QUI oppure lasciami un commento se hai altre domande sull’utilizzo degli oli essenziali. Sarò lieta di aiutarti.
Integratore alimentare per favorire le funzioni digestive, la regolare motilità gastrointestinale e l’eliminazione dei gas |
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