InfoPills: Malnutrizione e Denutrizione – differenze e sintomi

Malnutrizione e denutrizione sono due termini spesso usati come sinonimi, tuttavia indicano due situazioni diverse. In questo breve post cercheremo di comprenderne le differenze.

Cos’è la Malnutrizione?

Definizione:

La malnutrizione è uno squilibrio, prolungato nel tempo, nell’apporto di nutrienti a causa sia di un’alimentazione scarsa e povera di vitamine o minerali (chiamata anche malnutrizione per difetto o iponutrizione, prevalente nei paesi poveri), sia ad una sovralimentazione (chiamata anche malnutrizione per eccesso, prevalente nei paesi ricchi).

Cos’è la Denutrizione?

Definizione:

è una forma di malnutrizione per difetto – uno stato di deperimento organico provocato da una carenza alimentare protratta e riguarda principalmente l’apporto energetico o proteico-energetico, ma potrebbe riferirsi anche agli effetti dell’insufficienza di nutrienti protettivi non energetici (vitamine, minerali).

Quindi, la denutrizione è una conseguenza della malnutrizione.

Le principali cause delle malattie nutrizionali sono essenzialmente tre:

1. l’eccesso di cibo o ipernutrizione, che provoca obesità;
2. la cattiva qualità del cibo, o deficienza dietetica qualitativa;
3. l’insufficienza di cibo o insufficienza dietetica quantitativa che comporta uno stato di denutrizione o iponutrizione.

Quali sono i sintomi della malnutrizione?

Malnutrizione per eccesso:

• trattandosi di un’iperassunzione calorica, il sintomo principale è l’aumento eccessivo di peso (obesità);
• ipertensione arteriosa;
• artrosi;
• disturbi mestruali;
• vene varicose;
• iperuricemia;
• ipertrigliceridemia;
• ipercolesterolemia.

Malnutrizione per difetto:

• Generali – debolezza, anoressia, anemia, ulcerazioni, diarrea, pigmentazione cutanea, ipotrofia temporale e calo ponderale.
• Cute e similari – capelli fragili, facili ecchimosi, rash a componente desquamativa alle estremità inferiori del corpo.
• Occhi – cecità notturna, secchezza, oftalmoplegia e macchie di Bitot.
• Fauci – Glossite, cheilosi, riduzione del senso del gusto, sanguinamento gengivale e flogosi.
• Neurologiche – disorientamento, neuropatia periferica, atassia cerebellare, perdita del senso di posizione.

Malattie collegate alla malnutrizione e alla denutrizione:

• disturbi endocrini;
• disturbi gastrointestinali;
• patologie neurologiche;
• fibrosi cistica;
• miopatie;
• osteoporosi;
• gotta;
• anemie;
• spina bifida nel feto…

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