Vivere la Leggerezza con ... Naturalezza
Da tempo ero alla ricerca di un modo salutare, nutriente ed ipocalorico per placare la fame a metà mattina e a metà pomeriggio, e che fosse un’alternativa alle barrette energetiche industriali. Così è nata la ricetta dei bocconcini energizzanti e spezza fame all’avena e senza …
L’Italia è un paese di caffeinomani. Il caffè è un vero e proprio rito da assaporare da soli o in compagnia. Amiamo il suo sapore ed il suo aroma inconfondibile, ma vi sono alcune curiosità e fatti sorprendenti sul caffè che in pochi sanno. Questa …
Il cavolfiore è un alimento ipocalorico e ricchissimo di nutrienti preziosi, e questa insalata di cavolfiore crudo, chiamata anche “finto cous-cous”, permette di gustare al meglio questa verdura di stagione. Apprezzato moltissimo per e sue numerose proprietà salutari, il cavolfiore andrebbe consumato crudo in modo …
Non è un segreto ormai, che per migliorare la nostra forma fisica, e rispettivamente la nostra salute, dobbiamo cambiare stile di vita e alimentazione. Ma come fare per cambiare le proprie abitudini alimentari senza troppi sacrifici? Domandona, vero? La verità è che questa cosa …
È capitato a tutti di accorgersi di avere delle banane in casa solo quando queste ormai diventano nere, ma buttarle è un vero peccato. La ricetta del banana bread con gocce di cioccolato fondente è un ottimo modo per usare le banane troppo mature. Questo …
Vi starete chiedendo, cosa potranno mai avere in comune questi due ingredienti e, invece, questo antipasto veloce di acciughe e carote è una vera ricetta del benessere. Amo prepararlo, perché il sapore mi ricorda moltissimo il gusto delle tartine al caviale. “Che assurdità!”, direte voi, …
I cachi, chiamati anche Kaki, Mela d’Oriente, “loto del Giappone” e “cibo degli dei”, sono ricchissimi di proprietà benefiche, ma questi frutti antichissimi hanno anche controindicazioni importanti. È fondamentale sapere quanti cachi al giorno mangiare, per non correre rischi per la salute. I cachi sono …
Quale modo migliore di iniziare il nuovo anno ed una nuova settimana, se non con una dolce coccola a prova di sensi di colpa? Questa torta integrale con noci farcita con crema allo yogurt, pur essendo preparata senza uova e senza burro, è una vera …
Nel nostro percorso di dimagrimento e nella nostra ricerca di uno stile di vita sano siamo bombardati di informazioni e notizie spesso non veritiere. Esistono, infatti, alcuni falsi miti da sfatare sulla dieta e sull’alimentazione sana, per riuscire a cambiare la nostra vita in meglio …
Fra mille impegni e le giornate che sembrano volare via, abbiamo sempre meno tempo da dedicare alla cucina, e questa ricetta light di biscotti integrali ripieni al cioccolato fondente senza burro e senza uova è perfetta per accontentare tutta la famiglia, anche quando siamo a …