InfoPills: Malnutrizione e Denutrizione – differenze e sintomi
Malnutrizione e denutrizione sono due termini spesso usati come sinonimi, tuttavia indicano due situazioni diverse. In questo breve post cercheremo di comprenderne le differenze.
Cos’è la Malnutrizione?
Definizione:
La malnutrizione è uno squilibrio, prolungato nel tempo, nell’apporto di nutrienti a causa sia di un’alimentazione scarsa e povera di vitamine o minerali (chiamata anche malnutrizione per difetto o iponutrizione, prevalente nei paesi poveri), sia ad una sovralimentazione (chiamata anche malnutrizione per eccesso, prevalente nei paesi ricchi).
Cos’è la Denutrizione?
Definizione:
è una forma di malnutrizione per difetto – uno stato di deperimento organico provocato da una carenza alimentare protratta e riguarda principalmente l’apporto energetico o proteico-energetico, ma potrebbe riferirsi anche agli effetti dell’insufficienza di nutrienti protettivi non energetici (vitamine, minerali).
Quindi, la denutrizione è una conseguenza della malnutrizione.
Le principali cause delle malattie nutrizionali sono essenzialmente tre:
- l’eccesso di cibo o ipernutrizione, che provoca obesità;
- la cattiva qualità del cibo, o deficienza dietetica qualitativa;
- l’insufficienza di cibo o insufficienza dietetica quantitativa che comporta uno stato di denutrizione o iponutrizione.
Quali sono i sintomi della malnutrizione?
Malnutrizione per eccesso:
- trattandosi di un’iperassunzione calorica, il sintomo principale è l’aumento eccessivo di peso (obesità);
- ipertensione arteriosa;
- artrosi;
- disturbi mestruali;
- vene varicose;
- iperuricemia;
- ipertrigliceridemia;
- ipercolesterolemia.
Malnutrizione per difetto:
- Generali – debolezza, anoressia, anemia, ulcerazioni, diarrea, pigmentazione cutanea, ipotrofia temporale e calo ponderale.
- Cute e similari – capelli fragili, facili ecchimosi, rash a componente desquamativa alle estremità inferiori del corpo.
- Occhi – cecità notturna, secchezza, oftalmoplegia e macchie di Bitot.
- Fauci – Glossite, cheilosi, riduzione del senso del gusto, sanguinamento gengivale e flogosi.
- Neurologiche – disorientamento, neuropatia periferica, atassia cerebellare, perdita del senso di posizione.
Malattie collegate alla malnutrizione e alla denutrizione:
- disturbi endocrini;
- disturbi gastrointestinali;
- patologie neurologiche;
- fibrosi cistica;
- miopatie;
- osteoporosi;
- gotta;
- anemie;
- spina bifida nel feto…
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