Vivere la Leggerezza con ... Naturalezza
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Gli asparagi sono noti per le loro numerose proprietà salutari e per la ricchezza di vitamine, minerali e fibre. Tuttavia, in alcuni casi, il consumo di questo ortaggio potrebbe nuocere alla salute, ragion per cui è fondamentale sapere quali siano gli effetti collaterali e le controindicazioni degli asparagi.
Poveri di calorie e ricchi di sostanze nutritive preziose, gli asparagi sono un alimento perfetto non solo per chi desidera perdere peso, ma anche perché possiedono numerose proprietà benefiche per la salute:
Tuttavia, gli asparagi, pur essendo ricchi di tantissimi benefici, dovrebbero essere consumati con cautela in alcuni casi.
Gli asparagi hanno importanti proprietà diuretiche, ed è proprio grazie a questa loro azione possono provocare minzioni frequenti portando alla disidratazione e, come conseguenza, lasciare la bocca secca.
Ma come, direte voi, non erano ricchi di fibre e prebiotici che aiutano a prevenirla?! Ed è proprio la ricchezza di fibre che potrebbe renderli un alimento costipante.
Ogni 100 g di asparagi contengono 2.1% di fibre che equivalgono a 8% della dose giornaliera raccomandata. Un eccesso di fibre contribuisce ad assorbire troppa acqua, e rende le feci più dure e difficili da espellere. Ciò può risultare in stipsi, crampi e dolore addominale. E’ consigliabile bere più acqua se consumate cibi ricchi di fibre, come gli asparagi.
In caso di edemi causati da problemi cardiaci o renali, è fortemente sconsigliato il consumo di asparagi. Pur essendo un forte diuretico e quindi benefico per eliminare i liquidi in eccesso, alcune ricerche suggeriscono che questo ortaggio potrebbe essere pericoloso nelle persone che soffrono di un’insufficienza cardiaca o renale. È consigliabile chiedere il parere del medico di fiducia, prima di aggiungere gli asparagi alla propria dieta quotidiana.
Questo rischio aumenta in persone che soffrono già di allergie ad altri ortaggi, come cipolle, aglio o erba cipollina. Il consumo di asparagi potrebbe provocare diverse reazioni allergiche, come:
Gli alimenti ricchi di carboidrati e fibre, come sono gli asparagi, possono provocare un accumulo eccessivo di gas nel tratto digestivo. Gli asparagi sono ricchi di raffinosio – un carboidrato complesso che contiene tre zuccheri: fruttosio, glucosio e galattosio. L’organismo umano non possiede gli enzimi necessari per digerire questi zuccheri, che fermentano e provocano la formazione di gas, causando alcuni sintomi molto fastidiosi, come eruttazioni e flatulenza.
Gli asparagi sono noti per la loro proprietà di riequilibrare i livelli della pressione sanguigna. Tuttavia, se siete già in cura con farmaci antipertensivi, il consumo di asparagi potrebbe aumentare il loro effetto con il rischio di un abbassamento eccessivo della pressione.
Come nel caso dei farmaci antipertensivi, gli asparagi potrebbero aumentare l’effetto dei medicinali diuretici.
Un consumo eccessivo di asparagi, ricchi di fitoestrogeni, durante la gravidanza e l’allattamento è sconsigliato, perché potrebbe interferire con l’equilibrio ormonale. Tant’è vero che l’estratto di asparago viene usato come anticoncezionale. Se siete in dolce attesa, è importante chiedere consiglio al proprio medico di fiducia prima di includere questo ortaggio nella dieta quotidiana.
Come per ogni altro alimento, buon senso e moderazione sono fondamentali per beneficiare appieno delle proprietà degli asparagi e per minimizzare i rischi di effetti collaterali.
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Questo rimedio miracoloso ha fatto impazzire il web. L’abitudine di bere acqua e limone a digiuno viene promossa come rimedio universale per dimagrire e contro tutti i malanni, ma quali sono davvero i benefici e le controindicazioni di questa pozione del benessere?
Ne parlano le riviste, i siti web dedicati al benessere e alla bellezza, ed anche tantissimi dietologi e nutrizionisti consigliano di bere acqua e limone a digiuno nei loro numerosi video postati su YouTube. È difficile resistere alla tentazione di provare questo rimedio magico quando viene pubblicizzato da tanti e quando sembrerebbe che abbia mille effetti benefici sulla nostra salute, e (cosa ancora più importante per alcuni) sul nostro aspetto fisico.
Ma perché secondo tantissimi esperti dovremmo tutti bere acqua e limone a digiuno, al mattino prima di fare colazione? Fa veramente bene e che male invece potrebbe fare al nostro corpo?
1 – Rafforza il sistema immunitario e aiuta a combattere virus e batteri, grazie alla presenza di vitamina C.
2 – Aiuta a reidratare il corpo e a introdurre sin dal mattino le vitamine e i minerali di cui abbiamo bisogno.
3 – Aiuta a ritrovare la regolarità intestinale, quindi utilissimo per prevenire e curare la stitichezza.
4 – Facilita la perdita di peso, grazie al fatto che contribuisce a “ripulire” l’intestino, fa sentire più sazi e (dicono anche) accelera il metabolismo.
5 – Migliora la digestione.
Rigenerante, tonificante, depurativo, disinfettante naturale, ma anche dimagrante, antireumatico, purificante e astringente: il limone è un frutto con molte qualità terapeutiche e non solo.
6 – Aiuta ad alcalinizzare il corpo. Tanti specialisti ci mettono in guardia dall’effetto che alcuni cibi (come quelli ricchi di zuccheri raffinati o additivi alimentari) possono acidificare il nostro organismo e renderlo più vulnerabile alle malattie, per questo motivo è importante riequilibrare e mantenere un pH alcalino ed il limone è uno degli alimenti dal forte potere alcalinizzante.
7 – Ha effetti diuretici e depura l’organismo, eliminando le tossine accumulate a causa di un’alimentazione errata o dell’inquinamento.
8 – Rende la pelle più luminosa e più bella, sempre grazie alla presenza della vitamina C, importante per la produzione del collagene e per la prevenzione dell’acne.
9 – Utile in caso di anemia perché la Vitamina C favorisce l’assimilazione del ferro.
Tutte proprietà molto allettanti, vero? Un rimedio così semplice e così efficace. Purtroppo invece non è stato ancora dimostrato che acqua e limone appena svegli faccia bene a tutti ed abbia tutti questi effetti sulla nostra salute e sul nostro benessere. Alcuni specialisti ad esempio considerano falso che acqua e limone abbia effetti depurativi, diuretici, dimagranti o alcalinizzanti. L’acido citrico contenuto nel limone può solamente alcalinizzare le urine, ma non il sangue.
È vero invece che il limone aiuta a digerire meglio e a rendere più forti le nostre difese immunitarie, ma per ottenere questi benefici non serve per forza bere acqua con succo di limone a digiuno. Questo rimedio preso a stomaco vuoto potrebbe addirittura essere dannoso.
In ogni modo per usufruire delle proprietà dimostrate dell’acqua con succo di limone (come gli effetti benefici sulla digestione o sulle difese immunitarie) non serve berla a digiuno, è molto più utile se consumata dopo i pasti.
Devo ammettere che anch’io come tanti altri lettori ed appassionati del benessere mi sono sentita tentata di provare acqua tiepida con succo di limone a digiuno, prima di fare colazione. Non soffro di disturbi gastrici e dopo aver letto tutte le informazioni a riguardo disponibili su Internet mi sono decisa di fare un test.
Ho assunto per una settimana un bicchiere di acqua tiepida con il succo di un limone la mattina 20-30 minuti prima di fare colazione.
Ovviamente è tutto molto individuale e ho riportato qui la mia esperienza soggettiva, ma sono giunta alla conclusione che i rimedi miracolosi ed assolutamente privi di controindicazioni o effetti collaterali non esistono.
Bisogna valutare molto attentamente i pro e i contro prima di provare un toccasana pubblicizzato largamente, perché spesso si tratta solamente di un modo di attirare l’attenzione del pubblico. Sarà anche il caso dell’acqua tiepida con succo di limone a digiuno? Certo è che questo rimedio non ha solo tanti benefici, ma anche delle controindicazioni importanti che vale la pena conoscere.
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Molto spesso a causa di alcune terapie (ad esempio con antibiotici), dell’uso prolungato di lassativi, dello stress o di abitudini alimentari errate la nostra flora batterica intestinale si impoverisce, ma per ripristinarla basta consumare spesso cibi che aiutano l’equilibrio intestinale.
La salute della flora intestinale è indispensabile per garantire il buon funzionamento del nostro organismo, per rafforzare le nostre difese immunitarie, e per migliorare il nostro benessere generale e la forma fisica. Uno squilibrio della flora batterica intestinale può provocare numerosi disturbi, impedire l’assorbimento dei nutrienti e rendere più difficile il controllo del peso.
1. produzione di enzimi che favoriscono i processi digestivi;
2. sintesi di vitamine K e del gruppo B;
3. produzione di acidi grassi a catena corta, come l’acido acetico, propionico e butirrico;
4. azione sul metabolismo di pigmenti biliari;
5. produzione di sostanze ad azione antimicrobica;
6. modulazione del sistema immunitario intestinale (MALT);
7. potenziamento della funzione di barriera intestinale contro l’invasione di batteri patogeni;
8. regolazione della motilità del tubo digerente e della composizione dei gas intestinali e delle feci;
9. regolazione del pH dell’ambiente gastrointestinale.
Alcuni cibi, chiamati “prebiotici” sono in grado di impedire ai microorganismi patogeni di proliferare, di favorire la crescita dei batteri “buoni” (probiotici), e di migliorare la salute della flora batterica intestinale.
I crauti sono foglie di cavolo fermentate. Durante questo processo di fermentazione viene prodotto l’acido lattico, un’arma potente nella lotta contro i microorganismi “cattivi”. Consumare crauti può aiutare a rendere i batteri che compongono la flora intestinale più forti e resistenti.
Le cipolle contengono frutto-oligosaccaridi, una fibra prebiotica che svolge un’azione protettiva per la mucosa intestinale. Le cipolle inoltre hanno la proprietà di prevenire il cancro del colon, perché aiutano a rallentare i processi putrefattivi che liberano sostanze tossiche nell’intestino.
La cicoria è ricchissima di inulina, una fibra prebiotica che favorisce l’equilibrio della flora batterica intestinale.
Prodotto consigliato:
Il kefir ha un’azione positiva non solo sull’equilibrio della flora batterica intestinale, ma anche sulla salute di tutto l’apparato digerente. Grazie al contenuto di lactobacilli e acetobatteri, il kefir è in grado di proteggere l’apparato digerente da germi e batteri nocivi.
Assumere kefir regolarmente può aiutare a regolarizzare le funzioni intestinali, prevenendo la stitichezza, ma anche la diarrea perché favorisce il ripristino della flora batterica intestinale.
Lo yogurt greco, grazie alla presenza dei fermenti lattici, ha la proprietà di rafforzare la flora batterica intestinale e di renderla in grado di contrastare i fenomeni putrefattivi che avvengono nell’intestino.
Il miele ha spiccate proprietà antibatteriche e antibiotiche e per questo motivo è l’alimento perfetto da consumare in caso di diarrea per ripristinare l’equilibrio della flora batterica intestinale.
Il miso è un alimento tradizionale giapponese, ottenuto dalla lunga fermentazione dei fagioli di soia gialla in acqua e sale marino. Il miso è ricchissimo di fermenti lattici vivi (lattobacilli) indispensabili per la salute della flora batterica intestinale. Il miso è in grado di stimolare la digestione e di rafforzare il potenziale di difesa dell’organismo dai disturbi intestinali.
Bevuto con moderazione (non più di 1-2 bicchieri al giorno), il vino non è solo un toccasana per il sistema cardiocircolatorio, ma anche per il nostro intestino. Diversi studi hanno dimostrato che i polifenoli contenuti nel vino possono avere un’azione benefica sull’equilibrio della flora batterica intestinale e aiutare a distruggere i microorganismi patogeni.
I polifenoli contenuti nel tè nero hanno lo stesso meccanismo di azione di quelli contenuti nel vino e impediscono ai batteri “cattivi” di proliferare. Questa proprietà del tè nero può risultare utile anche nella prevenzione di cancro al colon.
L’aceto di mele contiene l’acetobacter, un microrganismo simile ai batteri contenuti nell’intestino e che ha il compito di ripristinare la flora batterica intestinale, di combattere i batteri nocivi, i processi di fermentazione e putrefazione. Consumando spesso aceto di mele, introduciamo nel nostro organismo batteri “buoni”, che rafforzano la flora batterica intestinale.
Controllare la nostra alimentazione e consumare più spesso i cibi amici dell’intestino è fondamentale per mantenere l’equilibrio della flora batterica intestinale, per migliorare e preservare la nostra salute, per sentirci più in forma, fisicamente ed anche psicologicamente.
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Grazie di cuore!
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